Pizza alla frutta con crosta di biscotto di farina d’avena

Questa ricetta per la pizza alla frutta con crosta di biscotto e farina d’avena è una svolta divertente e deliziosa su un dessert classico, con una crosta di biscotti di farina d’avena gommosa e saporita che si abbina perfettamente con una crema di formaggio cremoso e piccante e una guarnizione di frutta fresca e colorata.

Perché questa è la nostra ricetta preferita per la pizza alla frutta

Per me la pizza alla frutta è il dolce per eccellenza nei mesi primaverili ed estivi. La combinazione di crosta di biscotti gommosi, condimenti soffici e frutta fresca crea il perfetto equilibrio tra decadente e salutare. È un dessert davvero appagante, ma comunque leggero ed equilibrato. Soprattutto quando lo condiamo con della deliziosa frutta di stagione!

E possiamo prenderci un momento per apprezzare quanto sia meraviglioso?? Perfetto per vacanze estive, feste aziendali o compleanni. Sebbene ci siano alcuni passaggi coinvolti nella sua creazione, è facile da fare. Crosta di biscotti di farina d’avena semplice. Soffice topping allo yogurt greco. E tutta la bella frutta fresca che il tuo cuore desidera. Puoi impazzire come abbiamo fatto noi e creare un bellissimo pezzo d’arte a strati. Ma è altrettanto delizioso (e comunque carino) quando lanci volentieri questo bellissimo frutto sulla buccia e lo chiami un giorno.

Abbiamo preparato pizze alla frutta con croste di biscotti allo zucchero, ma il sapore e la consistenza che una crosta di farina d’avena porta a una festa è semplicemente… migliore. La farina d’avena e la frutta sono una combinazione naturale e questa ricetta per la pizza alla frutta la porta al livello successivo.

Ingredienti per la pizza alla frutta:

Crosta Biscotto:

• Farina
• Fiocchi d’avena
• Burro
• zucchero di canna
• uova
• Estratto di anilico
• Farina
• cannella
• Sale

congelamento:

• crema di formaggio
• Yogurt greco al naturale
• Zucchero
• succo d’arancia
• Estratto di anilico

frutta:

• Irrigazione
• Mango
• kiwi
• Lampone
• Mirtillo

Come fare la pizza alla frutta:

1. Sbatti insieme ingredienti secchi
2. hanno battuto zucchero e burro insieme in una ciotola media fino a ottenere un composto chiaro e cremoso; Aggiungere l’uovo e la vaniglia e sbattere fino a che liscio.
3. Aggiungi gli ingredienti asciutti E batti solo finché non si riunisce.
4. Tagliare la pasta In una teglia per pizza da 12 pollici o in una teglia foderata di pergamena.
5. Cuocere a 350 gradi per 12-15 minuti o fino a leggera doratura. Lasciar raffreddare completamente.
6. hanno battuto Sbattere la crema di formaggio ammorbidita in una ciotola media fino a renderla liscia e cremosa. Aggiungere lo yogurt greco, lo zucchero, la vaniglia e il succo d’arancia. Lo hanno battuto bene.
7. Distribuire il ghiaccio sulla crostata raffreddata.
8. Taglia la frutta e decorare la pizza.
9. al pezzo E goditelo!

Quale frutta usare su una pizza alla frutta?

Questo dolce è infinitamente personalizzabile. L’ho fatto solo con fragole, frutti tropicali, tutti i frutti di bosco.. Ecco alcuni dei migliori frutti da usare per fare la pizza alla frutta:

• Fragole
• Lampone
• Mora
• Mirtillo
• uva
• Ciliegia
• kiwi
• Mango
• Ananas
• Banana
• Pesca
• mandarino
• Pera
• Marrone chiaro

Inizia dal centro e spostati gradualmente verso il bordo. Puoi creare file di colori diversi come abbiamo fatto noi, oppure creare un disegno al centro come un cuore o una stella. Oppure prova un design monocromatico utilizzando tutti i frutti gialli/arancioni o rossi.

Suggerimenti per preparare la migliore pizza alla frutta:

Posso preparare la pizza alla frutta in anticipo?

SÌ! Se devi farlo in anticipo, ti consigliamo di realizzare i componenti e di conservarli separatamente. Sfornate la crostata, lasciatela raffreddare, quindi avvolgetela nella pellicola trasparente. Preparare la glassa e conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico. Tagliare la frutta e conservarla separatamente in frigorifero per evitare che il colorante coli. Nota che alcuni frutti avranno un aspetto e un sapore migliore se tagliati prima del montaggio.

Quanto dura una pizza alla frutta?

La pizza alla frutta si conserva ben coperta in frigorifero per 3 giorni. Nota che la buccia si ammorbidirà e il frutto si asciugherà un po’. Sarà comunque delizioso, ma è meglio mangiarlo entro 24 ore.

È possibile farlo senza latticini?

SÌ! Il latte di cocco montato è una deliziosa alternativa senza latticini. Puoi anche usare la panna montata surgelata.

Altre alternative alla crosta di pizza alla frutta:

Se hai poco tempo, l’impasto per biscotti pre-fatto funzionerà per la crosta. Per un’alternativa senza glutine, la farina di mandorle o di avena funzionerà al posto della farina per tutti gli usi.

Posso fare pizze alla frutta individuali?

SÌ! È fantastico per bambini e feste! Raccogli delle palline da 1/4 di tazza dalla miscela di crosta di biscotti d’avena e mettile su una teglia foderata di pergamena. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura. Nota che non vuoi cuocere troppo l’impasto perché perderai stabilità. Congelare e aggiungere la frutta a piacere.

Altri suggerimenti per la pizza alla frutta:

Dopo aver aggiunto la frutta alla pizza, potete spalmare la gelatina di albicocche. Aggiunge una bella lucentezza alla frutta! Basta sciogliere circa 2 cucchiai di gelatina nel microonde per pochi secondi per ammorbidirla. Usa un pennello da cucina per spennellare con cura la frutta. Questo aiuterà anche a evitare che la frutta si secchi.

Puoi anche cospargere sulla pizza fette di mandorle, cocco tostato o gocce di cioccolato.

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